ABRIENDO EL APETITO
Guacamole con Chicharrón
(240 g / 810 cal)
Guacamole de la casa, con crujiente chicharrón, acompañado con salsa mexicana y queso panela desmoronado.
Guacamole con Chapulines
(240 g / 810 cal)
Acompañado de brotes de betabel, rábano sandia y queso panela desmoronado.
ESQUITES
SERVIDO EN MESA
Hechos en casa acompañados de mayonesa, queso rallado y chile de árbol molido.
- TUÉTANO (2 piezas)
- NATURALES (400 g)
Tostadas de Atún
(3 piezas / 810 cal)
Servidas con aderezo de la casa, atún fresco laminado, brotes de betabel, rábano sandía, crema de aguacate, pepinillo fresco, poro frito, aceite de ajonjolí y ajonjolí negro.
Queso Fundido
Mezcla de quesos, acompañados con tortillas de maíz o harina de trigo.
- CAMARONES A LA DIABLA (5 piezas)
- CHAPULINES (6 gr)
- NATURALES (150 gr)
SopeCitos de tuétano al horno
(3 piezas / 5830 cal)
Exquisitos tuétanos marinados al horno, doraditos al comal, untados con frijoles negros refritos, queso panela desmoronado con cebolla, cilantro y salsa roja de la casa.
SopeCitos de COCHINITA PIBIL
(3 piezas /390 cal)
Con nuestra tradicional receta al horno, doraditos al comal, untados con frijoles negros refritos, queso panela desmoronado, ensalada de habanero y rodaja de aguacate.
SOPECITOS DE MAÍZ CON Barbacoa de Arrachera
(120 g) (3 piezas / 810 cal)
Servidas con crema, queso rallado, crema de aguacate, brotes de betabel y rábanos sandia.
SOPECITOS Gobernador
(3 piezas / 580 cal)
Camarón estilo gobernador, pimientos y cebolla, doraditos al comal, untados con deliciosos frijoles negros refritos, brotes de betabel, rábano sandia, crema de aguacate y chile poblano.
